Mazurek Snikers -najpyszniejszy!


Ciasto kruche /Spód:
  • 200g mąki pszennej
  • 50g mąki ziemniaczanej
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 150g masła
  • 1 jajo
 Połączyć wszystkie składniki w mikserze. Ciasto wyciągnąć i jeszcze chwilę wyrobić ręcznie. Rozwałkować. W zależności od kształtu, który chcemy osiągnąć -możemy zrobić w kształcie prostokąta, kwadratu, koła czy serca -odpowiednio wycinamy, możemy także zrobić ranty. Przekładamy na papier do pieczenia i wkładamy do rozgrzanego piekarnika. Pieczemy 20min w 200st lub 35-40min w 160st.
Po ostudzeniu dekorujemy. Potrzebne nam są do tego:
Ciasto polewamy kajmakiem. Może być to kajmak z puszki albo zrobiony własnoręcznie. 
Prażymy chwilkę słone orzeszki na patelni, a gdy wystygną, dekorujemy nimi wierzch mazurka.



Na koniec robimy 'esy-floresy' z polewy czekoladowej. Smacznego!




PS. Marzy mi się mazurek z różową polewą i karmelizowaną skórką pomarańczy albo z jakąś masą waniliową i np. morelami czy brzoskwiniami.. mmm
PS2. Mazurek inspirowany był  mazurkiem orzechowo-kajmakowym z kotlet.tv

PS3. Poniższe zdjęcie pochodzi  z mojej starej strony.







Komentarze

  1. Wygląda przepysznie! Wypróbuje! http://julladde.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz