Piersi w pomidorach i pieczarkami pod pierzynką

Dobry, polski obiad. Odrobinę tłusty, ale raz na jakiś czas można sobie pozwolić :) Inspirowane zapiekanym schabem z majonezem i pieczarkami i rybą z porem i marchewką również z majonezem :)

• 1 opakowanie piersi
• 1/2  pomidora
• 1/2 cebuli
• 1/2 opakowania pieczarek
• 3 łyżki majonezu
• 3 garście startego sera

Żaroodporny półmisek smarujemy masłem lub olejem smakowym. 

Piersi kroimy w plastry i układamy na półmisku. Solimy i pieprzymy. 

Na mięsie układamy pomidora, sparzonego i pokrojonego w półplasterki. Solimy.

Na to piórka cebuli i podsmażone pieczarki (ja miałam niedużo, końcówkę farszu do cukinii faszerowanej).

Smarujemy majonezem. 

Zapiekamy 40-50 min. w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. 

Pod koniec pieczenia posypujemy startym żółtym serem.  

Podajemy z ziemniakami lub ryżem i z surówką. 

Smacznego!!!!