Fantastyczny, świeży smak! Połączenie surowej marchewki i czosnku + makaron =rewelacja :)
Moja córka przybiegła po dwie dokładki, krzycząc: "Ale to jest pyszne!"
- ugotowany makaron (u mnie kokardki)
- 3 marchewki -starte na średnich oczkach
- kawałek szynki
- odrobina kukurydzy
- kilka pomidorków koktajlowych
- 2-3 ząbki czosnku
- parmezan
- sól, pieprz, olej
- szczypiorek (można zastąpić natką pietruszki, ja niestety nie miałam)
Do miski wrzucamy kolejno wszystkie składniki jak na sałatkę: marchew, szynkę pokrojoną w kosteczkę, kukurydzę, połówki pomidorków, przeciśnięte ząbki czosnku, trochę startego parmezanu. Dajemy 3-4 łyżki oleju, doprawiamy solą, pieprzem. Mieszamy. Dorzucamy gorący makaron. Znowu mieszamy, przekładamy na talerze. Posypujemy parmezanem i natką pietruszki lub szczypiorkiem. Smacznego!
Komentarze
Prześlij komentarz